Luxusunterkünfte in Fife (Schottland) 1. Balbirnie House im Balbirnie Park bei Markinch

Letzte Beitragsaktualisierung: 04/01/2022 von Hubert Mayer

Natürlich werden auch Ale, Gin und Whisky nicht zu kurz kommen, doch heute geht es erst einmal um die luxuriösen Unterkünfte, in die ich in Schottland in Fife eingeladen war. Den Anfang macht das

Balbirnie House in Markinch

Das Hotel Balbirnie House in Markinch ist unsere erste Unterkunft im Kingdom of Fife in Schottland. Malerisch im Balbirnie Park bei Markinch gelegen, macht es schon äußerlich einen tollen Eindruck – doch bis Du da bist, fährst Du erst eine Weile durch den 400 acres großen Park (knapp 162 ha). In dem Moment wird mir auch klar, dass es eine schöne ruhige Nacht zu werden scheint. Und ich täusche mich nicht!

Rechts neben dem Hauptgebäude siehst Du die Orangery, in der ein fantastisches Restaurant ist und in der auch gefrühstückt wird.

Das Balbirnie House ist ein georgianische Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, das bereits einige Preise gewonnen hat. 31 Zimmer und ein Apartment mit drei Schlafzimmern hat es hier ebenso wie zwei Restaurants.

Abends, ohne diesen extrem strahlend blauen Himmel, sieht das übrigens so aus:

Die Zimmer im Balbirnie House

Nach einem sehr freundlichen Empfang laufe ich mit meinem Handgepäckkoffer nach hinten zu meinem schönen großen Zimmer. Schon der erste Blick durch die Türe zeigt, dass ich mich hier wohl fühlen werde. Und ja, ich mag diese typischen schottischen kitschigen Zimmer :)

Auch der Blick vom Bett aus gefällt mir, nur schade, dass der Kamin nicht mehr in Betrieb ist ;)

Die Türe, die Du da offen siehst, führt ins Bad. Leider ohne Bild, aber sehr cool: Links im Bad am Fenster ist eine gepolsterte Fensterbank, auf der Du gemütlich sitzen kannst. Und für mich perfekt – es gibt eine Badewanne! Wer mich kennt, weiß, wie ich gefeiert habe, als ich das Bad betrete!

Und ja, es sind Zwei-Hand-Mischer. Die gibt es in Schottland immer noch sehr häufig. Eine richtige Erklärung außer der Bewahrung von Tradition konnte mir auch keiner nennen. Das Duschgel und das Shampoo genieße ich am nächsten Morgen dann auch sehr!

Doch zurück ins Zimmer, vor dem Abendessen kannst Du auch noch einen Kaffee genießen. Oder eben am nächsten Morgen.

Nicht zu sehen auf den Bildern ist die große Ablage neben der Türe, auf der mein Koffer mehr als nur Platz findet. Auch ganz nett ist der Sekretär, der in der Nische am Fenster für die Gäste bereitsteht und an dem man sicher gut schreiben kann. Wenn man nicht durch den Blick durch das Fenster zu sehr abgelenkt wird.

Ich hoffe, Du konntest Dir nun einen Eindruck machen von den Zimmern in diesem sehr schönen Hotel im Kingdom of Fife in Schottland.

Ich nehme Dich jetzt dafür mit. Denn mit Übernachten war es nicht getan, es gab auch

Essen in der Orangery im Hotel Balbirnie House

In Schottland wird, zumindest in den feineren Restaurants, mit einem etwas anderen Ablauf als hier in Deutschland gegessen. Zur reservierten Essenszeit kommst Du nicht etwa an Deinen Tisch, sondern in den Salon (oder einen entsprechenden Vorrraum). Dort trinkt man gemütlich etwas und wird dann erst an seinen Platz geführt. Von Eile keine Spur, wenn Du nicht fertig bist mit Deinem Getränk, dann wird das vom Service mitgebracht an den Tisch.

Ich entscheide mich hier für ein Shipwreck IPA – und bekomme leider die letzte Flasche dieses sehr, sehr leckeren IPA’s. Funfact am Rande: Meine Begeisterung führte dazu, dass wir am Folgetag den Tagesplan umwerfen und die Brauerei und Distillerie Eden Mill besucht haben :)

Hier gibt es auch schon einen ersten Starter:

Dann geht es aber auch schon fix in die Orangery im Balbirnie House und schnell steht leckeres Brot und Butter auf unserem Tisch.

Wir speisen ala carte, und so wähle ich erst einmal als Vorspeise Lachs. Und obwohl ich bekanntlich nicht so der Fischfan bin, der kann mich hier auch begeistern (wobei Lachs tatsächlich zu den Fischarten gehören, die ich gerne esse)!

Schon wie der angerichtet ist, begeistert mich immer wieder aufs neue, wenn ich das Bild anschaue! Oder was meinst Du?

Weiter geht es mit der Hauptspeise, hier wähle ich Hirsch (für Englischbeginner oder Englisch-Vergesser, wie ich es bin: Venison, gibt es nahezu in allen Restaurant hier auf der Speisekarte, also merk Dir das besser) – jetzt hau mich aber nicht, wenn Du gleich Hunger bekommst, wenn Du das Bild siehst!

Übrigens ist das Dinner hier in der Orangery erstaunlich günstig dafür, dass Restaurant mehrfach ausgezeichnet wurde („five most romantic restaurants by The Scotsman newspaper and past recipient Scotland’s Hotel Restaurant of the Year“), das Vier-Gänge-Menü kostet lediglich £ 38.50 pro Person (ja, wir waren eingeladen, was meiner Begeisterung jedoch keinen Abbruch verleiten mag ;).

Den Nachtisch lasse ich aus und gehe direkt zur Käseplatte mit lokalen Käsen über.

Die Käseplatten haben es mir hier angetan, die werde ich, wenn ich mich recht erinnere, nahezu jeden Tag hier in Schottland essen. Und ja, jeden Tag in einem anderen Restaurant.

Nach einer sehr erholsamen Nacht und einem ausführlichen Vollbad geht es am nächsten Morgen

Frühstücken in der Orangery im Balbirnie Hotel

Hier mache ich es kurz: Alles da, was das Herz begehrt. Also vor allem, wenn man schottisches Frühstück mag. Auch die komischen Dinge, die man nicht unbedingt essen möchte ;)

Doch die Auswahl war natürlich größer:

Oder auch Ei in anderer Form ;)

Fazit zum Hotel Balbirnie House in Markinch in Fife / Schottland

Einfach nur toll. Vom herzlichen Empfang, über die tollen Zimmer, der urgemütliche Salon, das großartige Essen und das Frühstück in der Orangery. Dass mir jemand die Serviette über die Oberschenkel legt, hatte ich bis dahin auch nicht – passierte dann aber auch öfter hier in Schottland. Wenn Du in der Nähe bist: Geh hin und genieße den Aufenthalt wie ich es habe!

Und wenn Du noch ein wenig mehr Zeit hast, der große Park lohnt bestimmt auch, ein wenig mehr auf Entdeckungsreise zu gehen als ich.

Fakten zum Hotel Balbirnie House in Markinch in Fife / Schottland
BALBIRNIE HOUSE
Balbirnie Park
Markinch Village, by Glenrothes (Fife / Scotland)
KY7 6NE

Telefon: +44 (0) 1592 610066
Fax: +44 (0) 1592 610529

Nach Edinburgh sind es von ca. 40 Minuten mit dem Auto, nach St. Andrews (unser Ziel am nächsten Tag) nur 25 Minuten. Sogar mit dem Zug kannst Du anreisen, zum Bahnhof Markinch sin es wohl nur 5 Minuten (ich ermute allerdings, mit dem auf der Website genannten taxt und nicht zu Fuss ;)

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